Om bakabröd.nu

bakabröd.nu är en svensk sajt för alla som vill baka riktigt bröd med surdeg. Här hittar du en degkalkylator, utvalda recept och praktiska guider – allt du behöver för att lyckas med din bakning.

Varför surdeg?

Surdegsbröd har blivit allt populärare, och det finns goda skäl. Jämfört med snabbjäst ger surdeg ett bröd med bättre smak, längre hållbarhet och potentiella hälsofördelar. Bakar du dessutom med fullkornsmjöl får du ett av de mest näringsrika livsmedel som finns.

Idén bakom sajten

bakabröd.nu startades av en utvecklare med passion för hembakat bröd. Idén föddes vid köksbordet – under experimenterande med olika hydreringsgrader och brödstorlekar uppstod behovet av ett enkelt verktyg för att räkna ut ingrediensmängder. Det blev starten på degkalkylatorn, och sedan dess har sajten vuxit med recept och guider.

Kontakt

Har du frågor, förslag på förbättringar eller vill bidra till sajten? Hör gärna av dig på svensmikael@gmail.com.